◎ 鮨
〈名〉
鮨魚 [cabrilla]。體側扁，紅色或褐色，有斑紋，口大，牙細而尖。大部分種類生活在海洋中
鮨【亥集中】【魚部】 康熙筆畫：17畫，部外筆畫：6畫
〔古文〕?《唐韻》旨夷切《集韻》蒸夷切，
音脂。《說文》魚?醬也，出蜀中。一曰鮪魚名。
又《集韻》市之切，音時。義同。
又《廣韻》渠脂切《集韻》渠伊切，音祁。鮓也。《爾雅·釋器》魚謂之鮨。《註》鮓屬也。《類篇》或作
。
又《集韻》研計切，音詣。魚名。《山海經》諸懷之水西流注于囂水，其中多鮨魚而大首，其音如嬰兒，食之已狂。
鮨【卷十一】【魚部】
魚?醬也。出蜀中。從魚旨聲。一曰鮪魚名。旨夷切
（鮨）魚?
也。醬字衍。?者、豕肉醬也。引申爲魚肉醬。則偁魚?可矣。公食大夫禮牛鮨注曰。內則鮨爲膾。然則膾用鮨。謂此經之醢牛鮨、卽內則之醢牛膾也。聶而切之爲膾。更細切之、則成醬爲鮨矣。鮨者、膾之冣細者也。牛得名鮨、猶魚得名?也。鄭曰。今文鮨作鰭。按鰭是叚借字。說文有耆無鰭。出蜀中。謂魚醬獨蜀中有之。從魚。旨聲。旨夷切。十五部。一曰鮪魚名。鮪魚名當作鮨魚也三字一句。謂有魚名鮨也。
QQ客服
微信客服
公眾號
