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首頁字典

蒸字的意思

蒸
拼音zhēng
注音ㄓㄥ
部首艸部
總筆畫13畫 結構上中下
筆順一丨丨フ丨フノ丶一丶丶丶丶統一碼84B8

基本解釋

基本字義

zhēng(ㄓㄥ)

⒈ ?熱氣上升:蒸汽。蒸騰。蒸發。蒸氣(液體或固體因蒸發沸騰或升華而變成的氣體)。蒸餾。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。

⒉ ?用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟:蒸餅。蒸餃。蒸籠。

⒊ ?古代以麻秸、竹木制成的火炬:蒸燭。

⒋ ?細小的木柴。

漢英互譯

braise、braize

造字法

形聲

English

steam; evaporate

詳細解釋

基本詞義

zhēng

〈名〉

(1) (形聲。烝聲。本義:麻稈)

(2) 同本義 [hemp stalk]

蒸,析麻中干也。——《說文》。今俗謂之麻骨棓,古燭用之,故凡用麻干葭葦竹木為燭皆曰蒸。

蒸,炬也。——《廣雅》

故云燭用蒸也。——《儀禮》疏

(3) 細小的木柴 [small firewood]

共祭祀之薪蒸材木。——《周禮·委人》。注:“給炊及燎,粗者曰薪,細者曰蒸。”

蒸間容蒸然者處下。——《管子·弟子職》。注:“細薪也。”

以薪以蒸。——《詩·小雅》

(4) 又如:蒸薪(木柴)

(5) 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如:蒸燭(古指以麻稈、竹木等制成的火炬)

(6) 中藥炮制法之一 [steaming]。將藥物隔水蒸熟,以便于制劑。如茯苓、厚樸蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黃、地黃經蒸制后,熟大黃的瀉下減弱,熟地黃便成溫性而滋腎補血

詞性變化

zhēng

〈動〉

(1) 假借為“烝”。氣體上升 [evaporate]

蒸靈液以播云。——嵇康《琴賦》。注:“氣上貌。”

陰陽陶蒸。——張華《鷦鷯賦》。注:“氣上山貌。”

日氣蒸云。——《廣東軍務記》

(2) 又如:蒸樊(熱氣郁勃上升);蒸郁(濕氣旺盛上升)

(3) 同“烝”。古代祭祀時以牲之全體置于俎上 [sacrifice]

冬祭曰蒸。——《爾雅》

(4) 又如:蒸禋(祭祀)

(5) 燒煮 [steam]

素湯米飯蒸卷饅頭。——《西游記》

(6) 又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黃色的,因以蒸粟比喻黃色);蒸暑(悶熱,暑熱如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)

zhēng

〈形〉

(1) 同“烝”。眾,多 [many]

天生蒸民。——《孟子·告子上》

立我蒸民。——《列子·仲尼》

莘莘蒸徒。——左思《魏都賦》

(2) 又如:蒸天價(滿天地;通天地);蒸人(眾人);蒸民(眾民,人民);蒸庶(百姓,眾民);蒸黎(民眾)

(3) 熱 [hot]。如:蒸炎(形容氣候悶熱);蒸暑(形容盛暑天氣悶熱);蒸悶(悶熱);蒸溽(濕熱)

(4) 興盛的樣子 [prosperous;thriving]。如:蒸蒸(興盛的樣子)

康熙字典

蒸【申集上】【艸部】 康熙筆畫:16畫,部外筆畫:10畫

《唐韻》煑仍切,音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪,細曰蒸。《周禮·天官·甸師》帥其徒以薪蒸,役外內饔之事。《疏》自然小者曰蒸也。

衆也。《詩·大雅》天生蒸民。

地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖,使門人提之蒸丘。

通烝。《爾雅·釋天》冬祭曰蒸。《註》進品物也。

《類篇》諸應切,音證。氣之上達也。《列子註》溫蒸同乎炎火,音去聲。《潘尼·苦雨賦》氣觸石而結蒸,雲膚合而仰浮。《羣經音辨》蒸,經典蒸祭之蒸多去草,以此爲薪蒸。

說文解字

說文解字

蒸【卷一】【艸部】

折麻中榦也。從艸烝聲。?,蒸或省火。煑仍切

說文解字注

(蒸)析麻中榦也。析各本作折。誤。謂木其皮爲麻。其中莖謂之蒸。亦謂之菆。今俗所謂麻骨棓也。潘岳西征賦李注云。菆井卽渭城賣麻蒸市也。毛詩傳曰。粗曰薪。細曰蒸。周禮甸師注云。大曰薪。小曰蒸。是凡言薪蒸者、皆不必專謂麻骨。古凡燭用蒸。弟子職云。蒸閒容蒸。毛詩傳云。蒸盡摍屋而繼之是也。從艸。烝聲。煑仍切。六部。

(?)蒸或省火。丞聲烝聲一也。大射儀注、旣夕禮注皆作此?。張淳、葉林宗所見釋文皆爾。

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