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(same as 炒) to cook; to stew or simmer; to fry; to roast; to broil (rice)
?【巳集中】【火部】 康熙筆畫：12畫，部外筆畫：8畫
《集韻》《韻會》楚絞切，音謅。《揚子·方言》?，火乾也。凡以火而乾五穀之類，秦晉之閒或謂之?。《註》卽字。《六書故》?鬲中烙物也。
又《廣韻》楚洽切，音鍤。義同。〇按集韻作。詳字註。《玉篇》同炒。《集韻》本作。《類篇》本作。同煼。
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楚絞切，音謅。《揚子·方言》?，火乾也。凡以火而乾五穀之類，秦晉之閒或謂之?。《註》卽
字。《六書故》?鬲中烙物也。
。詳字註。《玉篇》同
炒。《集韻》本作
。《類篇》本作
。同煼。
