中班教案《清香的茶》適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒觀察泡茶過(guò)程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對(duì)泡茶的影響，知道可以用來(lái)泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀，使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)，快來(lái)看看幼兒園中班《清香的茶》教案吧。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道可以用來(lái)泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀。
2.觀察泡茶過(guò)程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對(duì)泡茶的影響。
3.使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
4.安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
師生共同收集不同種類的茶葉，龍井、普洱、鐵觀音、各類花茶。泡茶的器皿，幼兒的水杯，熱水，冷水
活動(dòng)過(guò)程：
一．茶葉展，觀察茶葉，引起幼兒興趣
1.教師把幼兒交來(lái)的茶葉進(jìn)行簡(jiǎn)單分類，向幼兒展示茶葉
2.每個(gè)小組分一小包茶葉。
觀賞茶葉，讓幼兒觀察茶葉的顏色，形狀，摸摸是什么感覺，聞聞氣味。
提示幼兒說(shuō)出干茶葉是干干的、卷卷的、而且還特別小。特別硬、它的顏色是特別綠的,聞起來(lái)很香。
3.茶葉的種類：告訴幼兒茶葉的簡(jiǎn)單的幾種：龍井，鐵觀音，花茶等
二．泡茶小實(shí)驗(yàn)
老師準(zhǔn)備了兩種水,冷水和熱水,一會(huì)兒請(qǐng)仔細(xì)地觀察,用冷水和熱水泡茶有什么區(qū)別,在泡的過(guò)程中,茶葉的形狀、水的顏色、味道都發(fā)生了那些變化?"
引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)茶葉在熱水里打開的大,在冷水里還是有點(diǎn)小。冷水泡的茶沒有熱水泡的茶顏色深。"
三．品茶
1.教師給每個(gè)桌子一小杯溫開水，每個(gè)桌子一個(gè)小組，每個(gè)小組泡一種茶。
2.引導(dǎo)幼兒感受茶葉在用水泡過(guò)后發(fā)生的變化，品味茶的清香。
3.每個(gè)小組的幼兒自己品嘗自己小組泡出來(lái)的茶，并與同伴說(shuō)說(shuō)品茶的感想和泡茶中有趣的步驟。
四、注意事項(xiàng):
一定要在成人幫助下,適度參與泡茶,如放茶葉、倒茶等,防止?fàn)C傷。
專心觀察茶葉沖泡前后的變化,能說(shuō)出喝茶的感覺。
小百科：野生種遍見于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過(guò)10厘米長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。
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