中班主題教案《綠色果蔬》含反思適用于中班的主題教學活動當中,讓幼兒知道蔬菜營養豐富,教育幼兒要多吃蔬菜,認識四種常見的蔬菜外形特征,按食用部分進行歸類,學習幾種簡單的節奏類型,快來看看幼兒園中班主題《綠色果蔬》含反思教案吧。
活動一:多彩的蔬菜秀場
活動目標:
1、認識四種常見的蔬菜外形特征,按食用部分進行歸類。
2、知道蔬菜營養豐富,教育幼兒要多吃蔬菜
3、學習幾種簡單的節奏類型。
4、培養幼兒勇敢、活潑的個性。
5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
活動準備:
幻燈、蔬菜實物、蔬菜頭飾、菜刀、菜板、果蔬拼盤。
活動流程:
利用故事教育幼兒多吃蔬菜——通過謎語引出四種蔬菜——讓幼兒了解蔬菜食用的部分——游戲“果蔬寶寶找朋友”——游戲“我是小小廚師”——學習節奏——延伸活動“學做拼盤”。
活動過程:
1、利用故事讓幼兒知道蔬菜營養豐富,教育幼兒要多吃蔬菜,放幻燈講故事《愛吃青菜跑的快》提問:
(1)賽跑時誰跑的快?為什么?(白兔多吃蔬菜、營養多)
(2)小朋友應向誰學習?(為什么?)
2、通過謎語引出四種常見的蔬菜(白菜、蘿卜、西紅柿、土豆)結合食物讓幼兒認識他們的外形特征。
3、請幼兒說出蔬菜的食用部分,利用蔬菜圖片按食用部分進行歸類。
葉:白菜、菠菜、香菜、油菜------果實:黃瓜、茄子、西紅柿、豆角-------根;蘿卜、胡蘿卜---------塊莖:土豆、芋頭、大姜、藕
4、游戲“果蔬寶寶找朋友”
幼兒頭戴各種蔬菜頭飾,拉手成圓圈,朗誦詩歌。“我是快樂的小廚師,樣樣炊具歸我使,流水洗菜嘩啦啦,菜刀切菜嘭嘭嘭,炒勺炒菜上下掂,小鏟鏟菜一二三,菜好了!香噴噴!什么菜?蕓豆燉土豆------戴蕓豆土豆頭飾的幼兒到圈內擁抱一下,“耶!”游戲重新開始。
5、游戲“我是小廚師”學習節奏師:森林里要召開一次盛大的宴會,可廚師太少,要到我們班上挑選“小廚師”,你們愿意嗎?
咱們先學切菜,師示范用菜刀菜板切菜,告訴幼兒:切菜是有節奏的,請小朋友用手當菜刀,來模仿老師切菜節奏。
(1)X X X X X X
(2)X X X X X X
(3)X X XX X
(4)XX O XX O
(5)XX XX X X XX XX X X
(6)X . X X X X . X X X
6、延伸活動:學做拼盤
活動二:串串水果店
活動目標:
1、樂意制作水果串,體驗制作的樂趣。
2、學習按標記串水果,并用語言講述操作結果。
活動準備:
1、將各種水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、蘋果)。
2、布置串串水果店場景。
3、每人一只盆,里面有各種標記圖(顏色標記、形狀標記)。
4、小猴頭飾一個。
活動流程:
產生興趣——認識標記圖——按標記圖串水果——水果店游戲
活動過程:
一、產生興趣師:(出示小猴頭飾)小猴新開了一家“串串水果店”生意可好了,他來不及作水果,想請小朋友幫 幫它,你們愿意嗎?
二、認識標記圖1、師:(出示顏色標記圖)這是什么標記?表示什么意思?(表示紅色的水果和綠色、橘黃色的水果串在一起)2、師:(出示形狀標記圖)這是什么標記?表示什么意思?(表示把圓形、方形、長方形的串在一起)三、按標記圖串水果1、師:現在請你們按標記圖串好水果串,放在自己的盤子里,然后再給水果串起個好的名字。
2、幼兒操作,教師指導。提醒幼兒注意衛生與安全。
3、個別幼兒講述操作結果。教師引導幼兒說出“我串的水果串XXX和XXX(顏色或形狀)我的水果叫XXX串。
4、選水果串師:現在請你們把水果串送到小猴的店里來,按紅標記、綠標記、黃標記、串水果的就把水果串送到這里。按圓標記、方標記、長方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戲教師:請兩個幼兒戴頭飾扮演營業員賣水果,其他幼兒 以顧客身份去購買。
活動三:水果品嘗會
活動目標:
1、引導幼兒學會與同伴分享,體驗共同勞動和共同分享的快樂。
2、發展幼兒的 觀察力,動手嘗試能力,培養幼兒健康的衛生習慣。
活動準備:
布置“品嘗會”場景各種水果、盤子、刀子、牙簽。
活動流程:產生興趣——認識水果——了解水果的好處——加工水果拼盤——送拼盤。
活動過程:
一、產生興趣師:小朋友快來,告訴你們一個好消息,今天咱們平里店鎮召開水果品嘗會,歡迎咱們去品嘗,老師帶你們去好嗎?開起我們的水果小汽車聽音樂出發了。
二、認識水果師:水果品嘗現場到了,快去看看有什么水果?
師:喜歡吃水果嗎?選一種自己喜歡的水果放在盤子。
1、觀察外皮:請小朋友觀察自己的水果外面是是什么?
(1)說一說各自的水果皮特點
(2)摸一摸各自水果皮的感覺2、觀察果肉,皮里邊是什么?怎樣吃到果肉?
剝不開的怎么辦?小朋友用刀割時要注意安全。
(1)小朋友打開皮,實驗用紙粘一下看有沒有果汁。
(2)果肉里有什么?
3、品嘗味道,小朋友品嘗各自的水果。
(1)什么味?
(2)吃進去的是什么?
4、觀察種子
(1)請小朋友互相看看各自的種子,說出形狀。
(2)什么水果的種子也可以吃?
小結:水果真好吃,又神氣,有的連種子也可以吃。
三、了解水果的好處師:水果有什么好處?
小結:水果營養豐富,含維生素、蛋白質,多吃水果能使皮膚光滑紅潤,梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盤師:水果除了生吃還可以怎樣吃?
1、欣賞成品:果脯、飲料、果醬----
2、怎樣吃到各種水果?討論辦法
3、出示拼盤,這是老師的好辦法
4、小朋友用水果開始做拼盤
5、請小朋友介紹自己制作的水果拼盤,互相品嘗五、送拼盤師:拼盤還想送給誰吃?開著水果小汽車送給客人。
活動四:愛吃水果的牛
活動目標:
1、喜歡文學作品,能夠理解故事的意義和發展脈絡。
2、有一定的識圖能力,并能開展合理的聯想與想象
3、感受閱讀的樂趣,能用比較完整的語言表達自己的思想和感受。
活動準備:
圖片、各種水果
活動流程:
出示食物,提出問題 展開活動 品嘗水果
活動過程:
一、導入:(教師出示一盤水果)小朋友,您們看,老師給你們 帶來了什么?(水果)您們誰能告訴老師這些分別都是什么水果?你們喜歡吃水果嗎?水果里含有大量的的維生素和纖維素,營養豐富。小朋友每天適量吃一些水果對身體是非常有意的,不光小朋友身體會很健康,有些小動物吃了水果身體也會健康,老師這里就有一只愛吃水果的水牛。
二、展開活動1、出示圖片,引導幼兒觀察第一幅圖。
師:哪個小朋友能講一講這幅圖?
師:小牛在長滿各種各樣水果的果園里玩游戲。
師:“各種各樣”這個詞用的很好,猜想一下小牛最喜歡做什么事?
師:(1)吃這些水果;(2)小牛喜歡照顧果樹
2、引導幼兒觀察第二幅圖師:你在圖中發現了什么?他們在做什么?
師:小牛的主人每天喂它各種各樣的水果,有西瓜、蘋果、梨、草莓還有桃子。(教師:這位小朋友用了“有——還有——這個句型很好)
2、我想主人一定很愛小牛,給他喂這樣多好吃的水果,它的身體一定很棒。
3、引導幼兒觀察第三幅圖師:大家一起看看接下來發生了什么事情?
(1)一天晚上,小牛正在牛棚里睡覺,刮起了大風,主人生病了。
(2)小牛一定很擔心。
4、引導幼兒觀察第四幅圖師:主人病了,想一想接下來會發生什么事?
1)平時主人對小牛這樣好,現在主人病了,小牛會給主人買藥,帶主人看病(教師:你為何會這樣想?生:我生病時媽媽帶我去醫院看病,吃了藥病才會好起來)
2)這時小牛想,主人每天喂我吃水果,主人生病了我也喂他吃水果,多吃水果身體好。
5、引導幼兒觀察第五幅圖師:大家一起看看到底發生了什么事?
師:小牛在擠各種各樣的果汁奶,因為小牛吃了那樣多的有營養的水果,就會擠出有營養的水果奶。
6、引導幼兒觀察第六幅圖:
師:主人喝了這樣多有營養的果汁奶會怎樣?
師:主人喝了這樣多的果汁奶病就好了,他們都變的很愛吃水果,身體特別棒。
7、小朋友,小牛因為愛吃水果身體特別棒,小牛的主人因為喝了小牛的水果奶病很快就好了,這說明水果的營養非常豐富,對人體非常有意義,所以我們小朋友應該多吃水果,這樣的身體才會棒。
三、結束:(品嘗水果)小朋友,今天老師帶來了好多水果,現在我們舉辦一個音樂舞會,讓我們一邊欣賞音樂一邊品嘗各色水果吧。
活動五:小小營養師
活動目標:
1、豐富飲食生活經驗,學習簡單的營養搭配常識
2、關注自己的健康,逐步養成不挑食,不偏食的良好習慣。
活動準備:各種菜、盤子、圍裙、手套、實物照片。
活動流程:問題導入——了解營養搭配常識——總結評價
活動過程:
一、導入:
小朋友,今天廚房的叔叔阿姨給我們準備了許多新鮮的菜,我們來看看都有些什么?
這樣多的新鮮蔬菜,你喜歡吃哪一種?你們說的這些菜老師也喜歡吃,不過今天老師帶來了三道最愛吃的菜,來看看都有些什么。
(出示辣椒炒肉)老師配了一點肉,還配了點辣椒,有紅辣椒還有綠辣椒,再來看看下一道菜是什么?老師是如何配的?
(出示蘿卜燉丸子)旁邊白色的一塊一塊的是蘿卜,這道菜就是蘿卜燉丸子。
(出示土豆絲)第三道菜是什么?怎樣配的?
三道菜你最喜歡吃哪一道?為什么?
二、簡單了解營養搭配常識,豐富飲食生活經驗
1、啟發幼兒按自己的意愿配菜師:今天老師就請你們做小小的營養師,配一道最愛吃的菜好不好?
2、鼓勵幼兒向同伴介紹自己配的菜,相互評價師:先和你旁邊的小朋友說一說自己打算配一道什么菜,怎樣配(幼兒討論)
3、請幼兒講述自己想要配的菜師:現在誰來告訴我們大家自己配的是什么菜?(幼兒講述)師:剛才有幾個小朋友講述了自己配的菜,現在是不是每個小朋友都有注意了呢?
師:現在請小朋友趕快動手配菜,請你們記住盤子上的那個數字,把配好的菜放到展示臺上,好,行動吧!
4、幼兒戴手套配菜,教師巡回指導。
師:許多幼兒營養師配的菜已經放到展示臺上了。他們把手套放到垃圾桶里,非常注意環保,還沒配好菜的小朋友加油啊。
師:小朋友的菜都配好了嗎?配的怎樣呢?老師請來了一位營養小博士,我們來聽聽他的評價。
5、請“營養小博士”介紹營養搭配常識,了解食物各有不同的營養,豐富幼兒的飲食生活經驗。
小博士:小朋友真能干,都配出了自己喜歡的菜,我來看看,哦!小朋友做的菜顏色搭配的很好,綠油油、紅彤彤,還有雞蛋黃澄澄,菜的形狀也多樣,有的切成了絲,有的切成了片,真是太棒了,不過再注意以下幾個方面那就更棒了,第一:形狀搭配很重要沒,顏色搭配食欲佳:第二;只有肉沒有蔬菜,身體缺乏維生素,全是蔬菜也不妙,香香的肉不能少,合理搭配營養好。“清楚了嗎?
6、評價幼兒作品,啟發幼兒討論提出幫助同伴改進建議。
7、引導幼兒討論如何搭配更科學,并對自己搭配的菜進行調整。
三、總結評價:
1、讓幼兒懂得每種營養都是身體必需的,所以不挑食、偏食。
師:大家配的每種菜都有不同的營養素,對我們長高長壯很有幫助,所以我們不可以挑食或偏食。
2、提出新問題師:老師還有一個問題:這些菜都有營養素,比如菠菜煮豆腐,里面的營養素會不會發生碰撞,這樣的搭配是不是就有營養,是不是就適合我們,會不會對我們的身體有害?我們帶著這個問題去問營養小博士或爸爸媽媽吧!
活動六:慶豐收
活動目標:
1、通過多種途徑感受音樂的美2、感受、理解音樂的熱烈和柔美,提高音樂欣賞的能力。
3、能用身體動作創造出性地表現音樂內容,體驗自由表達和創造的快樂。
活動準備:
1、圖片(擬人化的水果在歡慶豐收,擬人化的樹葉在翩翩起舞)
2、水果籃及各種水果
3、各種水果、小樹葉頭飾
4、各種材料的打擊樂用具
活動流程: 感受部分——理解部分——表現部分
活動過程:
一、感受部分1、師幼隨音樂《摘果子》做動作進入活動室
(1)師:小朋友,秋天來了,你們看秋姑娘給我們送來了什么禮物?(師舉起裝滿各種水果的籃子)
(2)師:這些都是秋天的水果,秋天真是一個豐收的季節。秋姑娘不但給我們送來了水果,還帶來了一首慶豐收的樂曲呢。
2、幼兒傾聽音樂《喜洋洋》
(1)聽了這首音樂你有什么樣的感受?(歡快、動聽、想跳舞------,老師也有這樣的感覺)
(2)仔細聽聽樂曲的前后有什么不一樣?(引導幼兒比較傾聽A段音樂與B段音樂在速度、力度、節奏、配樂上的 變化,讓幼兒自己得出結論)
(3)幼兒討論
(4)師用語言合并手勢小結:先是歡快的音樂(有力度的動作)然后是柔美的音樂(柔軟的水波浪動作)再后來又是歡快的音樂。
二、理解部分師:水果娃娃和樹葉娃娃聽了這樣動聽的樂曲,他們歡快的跳起了物(出示靜止的水果娃娃和樹葉娃娃兩幅分開的畫面)
1、欣賞音樂提問:第一段音樂誰在跳舞?為什么?
2、再來聽第二段音樂,想一想現在是誰在跳舞?為什么?
3、第一段音樂是水果娃娃在跳歡快的舞,第二段是樹葉娃娃在跳優美的舞,聽,第三段音樂跟哪一段音樂是一樣的,是誰在跳舞?(跟第一段音樂一樣,水果娃娃在跳歡快的舞)
三、表現部分
(一)伴奏你喜歡這首樂曲嗎?我們一起來為水果娃娃和樹葉娃娃的舞蹈伴奏好嗎?(出示各種積木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、貝殼等物品)
1、自取自玩幼兒選一樣喜歡的東西,嘗試用不同的方法讓他發出好聽的聲音,拿不相同東西的幼兒也可以在一起想辦法。
2、聽音樂伴奏
(1)幼兒跟隨音樂自由表現
(2)啟發幼兒思考:如何敲擊才能表現出小樹葉在輕柔飛舞,在敲打小樂器時應該要注意什么。(讓幼兒先自己嘗試,再邀請個別幼兒示范如何輕柔地敲擊小樂器,并組織幼兒重點演奏這一段)
(3)完整演奏(師雙手持圓舞板,用語言提示和手勢動作帶動幼兒一起演奏,充分表現樂曲的熱烈和柔美)
(二)創編動作師:水果娃娃和樹葉娃娃跳的多開心,你們想不想也來扮成秋天里的果實,和他們一起換慶豐收呀?
1、幼兒頭戴頭飾扮隨音樂演奏或舞蹈(提醒幼兒音樂歡快的時候,水果娃娃跳的真開心,音樂柔美的時候,樹葉娃娃在翩翩起舞)
2、鼓勵幼兒相互交換頭飾繼續表演。
3、教師以秋姑娘的角色進入表演。
師:看,老師裝扮成誰了?秋姑娘來和我們一起慶豐收了。
四、結束部分:分享水果“秋姑娘”與幼兒共同表演后,雙手托起水果籃,把水果作為禮物分發給幼兒共同分享。
教學反思
整節課氣氛活躍,孩子們都能夠掌握幾種蔬菜的食用部分,能夠進行簡單的分類。并且還說蔬菜營養豐富,一定要多吃蔬菜身體才很棒。
小百科:果蔬,就是水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的水果和蔬菜,相對于肉食,是食物的一個類別。
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