中班教案《做菜要調料》含反思適用于中班的語言主題教學活動當中，讓幼兒知道可以用嗅覺和味覺來分辨各種調料，知道日常生活中常見調料的名稱，知道過馬路的自我保護的方法，快來看看幼兒園中班《做菜要調料》含反思教案吧。
活動目標
1． 知道日常生活中常見調料的名稱。
2． 知道可以用嗅覺和味覺來分辨各種調料。
3． 知道過馬路的自我保護的方法。
4． 通過語言表達和動作相結合的形式充分感受故事的童趣。
5． 能簡單復述故事。
活動準備
故事《天天打醋》的錄音磁帶。
活動過程
一、 通過談話引出活動主題
1． 教師：你們知道做菜的時候需要蔬菜、肉等食物以為，還需要什么嗎？
2． 教師：請說出你所知道的調料的名稱。
3． 教師：你知道這些調料都是什么味道嗎？
二、 欣賞故事《天天打醋》
1． 教師播放故事《天天打醋》錄音磁帶，幼兒欣賞。
2． 教師：媽媽要天天買的是什么？
3． 教師：天天來到小賣部后，想買的是什么，老奶奶是怎么說的？
4． 教師：天天忘記了要買什么，后來他怎么做的？最后天天買的醋了嗎？
三、 討論分析各種調料的方法
1．老師：天天說，醋是酸的，醬油是咸的，他說的對嗎？你還知道可以用什么方法分辨醬油和醋？
2．老師：你有什么辦法能分辨出鹽和糖嗎？
3．幼兒互相交流、分享經驗。
教學反思
還沒學習之前，小朋友們不知道為什么會有不同味道的食物。通過學習，小朋友對五味有了初步的了解。可以說，基本上知道了鹽是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒醬是辣的。
學習教導小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成長，做個陽光寶寶。
小百科：調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料有以下幾種：咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
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