中班語言公開課教案《臘八粥》含反思適用于中班的語言主題教學活動當中,讓幼兒認識臘八粥的材料,學習制作臘八粥,提高幼兒的生活能力,了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識,愿意與同伴合作,體驗勞動的快樂,快來看看幼兒園中班語言公開課《臘八粥》含反思教案吧。
活動目標:
1、了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識。
2、認識臘八粥的材料,學習制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作,體驗勞動的快樂。
4、能簡單復述兒歌《臘八粥》。
5、大膽地參與討論,清楚地表達自己的觀點與想法,發(fā)展求異思維。
教學重點、難點:
引導幼兒認識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥
活動準備:
1、PPT課件《臘八粥》、《臘八節(jié)》動畫視頻
2.、臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程
一、觀看視頻,激發(fā)興趣
觀看動畫視頻《臘八節(jié)》,讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認識臘八粥的制作材料
1. 觀看PPT課件,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1. 認識電飯煲,清洗材料,學習使用電飯煲。
2. 引導討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。
3. 觀看課件圖片—成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1. 觀看課件中的—品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學念兒歌:
臘八粥
小孩小孩你別饞,
過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動的成果,感受臘八節(jié)的快樂
五、認識卡片上的字(打印教具)。
以游戲的形式和孩子們一起學習識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。
教學反思:
在本節(jié)課上,由于內(nèi)容較多,所以我沒有對上課時間進行限制,完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完,所以超時是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學習興趣的還是非常強烈的,每一個環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中,教學效果很不錯。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊,如果重新再上本節(jié)課我將會把本節(jié)課的內(nèi)容進行刪減,力求精煉的講完本節(jié)課,讓孩子在有限的課上時間充分學習且不占用孩子的娛樂時間。
小百科:臘八粥,又稱“七寶五味粥”,是由多種食材熬制而成的粥,也叫七寶五味粥,其傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等)。到了宋代,逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗,并延續(xù)至今,臘八粥也成為百姓日常享用的傳統(tǒng)美食。
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