中班教案《月餅》含反思適用于中班的美術主題教學活動當中，讓幼兒了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能，鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創造力，感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果，快來看看幼兒園中班《月餅》含反思教案吧。
活動目標
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
4、增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。
5、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
活動準備
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節的來歷，共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒印?span style="display:none">wgT課本庫網
3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程
一、入場
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
二、觀察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。幼兒教育網
2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。第一幼兒教育兒童網
三、表述交流
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結合生活經驗大膽表述自己的發現，然后將幼兒發言進行小結提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種。”
師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種。”
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”
（它又香又甜，很好吃）
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃。”
四、制作月餅
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
?。?）先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
?。?）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
?。?）將做好的月餅放入微波爐內烤熟。
孩子在制作過程中可能會出現三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很??；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指導制作，在幼兒學習制作月餅過程中，教師應做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。第一幼兒教育幼兒教育網
3、帶領幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。第一幼兒教育兒童
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進行分類）
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
觀察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
活動延伸
設計月餅盒。
小結與反思
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發揮了想象力 、創造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
小百科：月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。
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