中班科學(xué)公開課教案《自制飲料》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當中，讓幼兒嘗試用常見的飲料粉自制飲料，并能與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，知道飲料是多樣的，在自制飲料的過程中發(fā)現(xiàn)有些物品能溶于水，體驗積極動手嘗試自制飲料的快樂，懂得安全飲用飲料的常識，快來看看幼兒園中班科學(xué)公開課《自制飲料》含反思教案吧。
活動目標
1.知道飲料是多樣的，在自制飲料的過程中發(fā)現(xiàn)有些物品能溶于水。
2.嘗試用常見的飲料粉自制飲料，并能與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。
3.體驗積極動手嘗試自制飲料的快樂，懂得安全飲用飲料的常識。
4.讓幼兒學(xué)會初步的記錄方法。
5.通過觀察、交流與討論等活動，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
活動準備
1.課件。
2.飲用水、奶粉、橘子粉、可可粉、酸梅粉、糖、透明一次性杯、吸管、攪拌勺，教師用自制好的各種飲料布置的“飲料展覽會”。
活動過程
1. 參觀“飲料展覽會”，知道飲料是多種多樣的。
(1)教師：小朋友，今天我給大家?guī)砗芏嗝牢兜娘嬃希覀兿葋砜匆豢矗埿∨笥褌儾乱徊逻@些飲料是什么口味的。
(2)幼兒猜的過程中，教師引導(dǎo)幼兒仔細觀察，比較飲料的顏色，也可以讓幼兒聞一聞飲料的氣味，發(fā)現(xiàn)不同之處。
(3)品嘗。請小朋友用手中的吸管嘗一嘗，說一說他們的味道，看看剛才猜得對不對。
2.幼兒動手自制飲料，觀察物品的溶化過程。
(1)教師示范。
教師：小朋友，剛才這些美味的飲料都是老師自己制作的。你們想不想知道是怎么制作的?
a.出示自制飲料的材料，并進行介紹。
b.示范制作飲料的過程：盛1勺飲料粉放入杯中，加入半杯水，邊用攪拌勺攪拌邊引導(dǎo)幼兒仔細觀察飲料粉在水中的變化。教師：飲料粉去哪了?水發(fā)生了什么變化?(了解溶解及水變色的原因)然后根據(jù)自己的口味添加糖。
(2)幼兒第一次調(diào)飲料：嘗試用一種材料制作飲料。
請幼兒自主選擇1種材料制作飲料。鼓勵幼兒互相欣賞配制好的飲料，并互相比較它們的顏色、氣味，然后各自品嘗自己的飲料。說一說喝了自己制作的飲料有什么感覺。
(3)幼兒第二次調(diào)飲料：嘗試用兩種材料制作飲料。
a.和幼兒討論：這些飲料粉可不可以混在一起制作飲料呢?(教案出自：www.banzhuren.cn)哪兩種混在一起能更好喝呢?
b.引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好嘗試用兩種飲料粉配制飲料，探索發(fā)現(xiàn)兩種飲料粉溶化的奇妙變化。
3.幼兒品嘗飲料，知道應(yīng)該安全飲用飲料。
(1)引導(dǎo)幼兒看一看、聞一聞、嘗一嘗、說一說自制的飲料，將配制好的飲料與小伙伴共同品嘗，分享快樂。
(2)喝了這么多飲料，你有什么感覺?
幼兒共同討論喝飲料時應(yīng)該注意的問題，引導(dǎo)幼兒懂得劇烈運動后不能喝飲料，喝飲料適應(yīng)適量，少喝冷飲及碳酸飲料等。
4.課件學(xué)習(xí)。
出示課件，了解常見的、健康的飲品的制作方法，請感興趣的幼兒回家制作。
教學(xué)反思：
引領(lǐng)幼兒再次深入地進行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個活動，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當了活動中的支持者，鼓勵者，合作者，引導(dǎo)者，用心傾聽幼兒的表述，并及時的梳理與小結(jié)。
小百科：飲料是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補充能量等功能。
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