中班科學(xué)公開課教案《自制飲料》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當中,讓幼兒嘗試用常見的飲料粉自制飲料,并能與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn),知道飲料是多樣的,在自制飲料的過程中發(fā)現(xiàn)有些物品能溶于水,體驗積極動手嘗試自制飲料的快樂,懂得安全飲用飲料的常識,快來看看幼兒園中班科學(xué)公開課《自制飲料》含反思教案吧。
活動目標
1.知道飲料是多樣的,在自制飲料的過程中發(fā)現(xiàn)有些物品能溶于水。
2.嘗試用常見的飲料粉自制飲料,并能與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。
3.體驗積極動手嘗試自制飲料的快樂,懂得安全飲用飲料的常識。
4.讓幼兒學(xué)會初步的記錄方法。
5.通過觀察、交流與討論等活動,感知周圍事物的不斷變化,知道一切都在變。
活動準備
1.課件。
2.飲用水、奶粉、橘子粉、可可粉、酸梅粉、糖、透明一次性杯、吸管、攪拌勺,教師用自制好的各種飲料布置的“飲料展覽會”。
活動過程
1. 參觀“飲料展覽會”,知道飲料是多種多樣的。
(1)教師:小朋友,今天我給大家?guī)砗芏嗝牢兜娘嬃希覀兿葋砜匆豢矗埿∨笥褌儾乱徊逻@些飲料是什么口味的。
(2)幼兒猜的過程中,教師引導(dǎo)幼兒仔細觀察,比較飲料的顏色,也可以讓幼兒聞一聞飲料的氣味,發(fā)現(xiàn)不同之處。
(3)品嘗。請小朋友用手中的吸管嘗一嘗,說一說他們的味道,看看剛才猜得對不對。
2.幼兒動手自制飲料,觀察物品的溶化過程。
(1)教師示范。
教師:小朋友,剛才這些美味的飲料都是老師自己制作的。你們想不想知道是怎么制作的?
a.出示自制飲料的材料,并進行介紹。
b.示范制作飲料的過程:盛1勺飲料粉放入杯中,加入半杯水,邊用攪拌勺攪拌邊引導(dǎo)幼兒仔細觀察飲料粉在水中的變化。教師:飲料粉去哪了?水發(fā)生了什么變化?(了解溶解及水變色的原因)然后根據(jù)自己的口味添加糖。
(2)幼兒第一次調(diào)飲料:嘗試用一種材料制作飲料。
請幼兒自主選擇1種材料制作飲料。鼓勵幼兒互相欣賞配制好的飲料,并互相比較它們的顏色、氣味,然后各自品嘗自己的飲料。說一說喝了自己制作的飲料有什么感覺。
(3)幼兒第二次調(diào)飲料:嘗試用兩種材料制作飲料。
a.和幼兒討論:這些飲料粉可不可以混在一起制作飲料呢?(教案出自:www.banzhuren.cn)哪兩種混在一起能更好喝呢?
b.引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好嘗試用兩種飲料粉配制飲料,探索發(fā)現(xiàn)兩種飲料粉溶化的奇妙變化。
3.幼兒品嘗飲料,知道應(yīng)該安全飲用飲料。
(1)引導(dǎo)幼兒看一看、聞一聞、嘗一嘗、說一說自制的飲料,將配制好的飲料與小伙伴共同品嘗,分享快樂。
(2)喝了這么多飲料,你有什么感覺?
幼兒共同討論喝飲料時應(yīng)該注意的問題,引導(dǎo)幼兒懂得劇烈運動后不能喝飲料,喝飲料適應(yīng)適量,少喝冷飲及碳酸飲料等。
4.課件學(xué)習(xí)。
出示課件,了解常見的、健康的飲品的制作方法,請感興趣的幼兒回家制作。
教學(xué)反思:
引領(lǐng)幼兒再次深入地進行探索,給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個活動,給予幼兒較寬松的氛圍,教師只是充當了活動中的支持者,鼓勵者,合作者,引導(dǎo)者,用心傾聽幼兒的表述,并及時的梳理與小結(jié)。
小百科:飲料是供人或者牲畜飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、補充能量等功能。
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