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小班教案《包餃子》

來源:課本庫網欄目:小班游戲教案 時間:11-28

小班教案《包餃子》

小班教案《包餃子》適用于小班的主題教學活動當中,讓幼兒體驗食堂阿姨的辛苦,養成不挑食、不偏食的好習慣,培養幼兒集體生活的快樂,鍛煉幼兒的動手的能力,快來看看幼兒園小班《包餃子》教案吧。AP7課本庫網

  教學目標:AP7課本庫網
  1、培養幼兒集體生活的快樂,鍛煉幼兒的動手的能力。AP7課本庫網
  2、體驗食堂阿姨的辛苦,養成不挑食、不偏食的好習慣。AP7課本庫網
  3、親自動手包餃子,品嘗自己包的餃子,從中感到快樂。AP7課本庫網
  4、培養幼兒的觀察力和動手操作能力。AP7課本庫網
  5、體驗游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。AP7課本庫網
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  教學準備:AP7課本庫網
  和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽,一個圍巾,洗手盆,毛巾,音樂磁帶,寶寶廚房標志、場景。AP7課本庫網
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  教學過程:AP7課本庫網
  一、導入,參觀寶寶廚房。AP7課本庫網
  師:小朋友,今天老師領你們去參觀一個地方,你們想不想去呀?AP7課本庫網
  幼:想。(音樂)教師領小朋友來到寶寶廚房標志前。AP7課本庫網
  師:小朋友,你們看我們到哪里?AP7課本庫網
  幼:寶寶廚房。AP7課本庫網
  師:寶寶廚房是給寶寶做飯的,是重要的地方,其他人是不能隨便進入的,害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的,所以園長阿姨才準許我們來參觀。帶領幼兒認知廚具——電鍋、(電鍋有電,小朋友不能隨便動);菜板、菜刀(它是利器,小朋友也不能動)。來到桌子前,呀,小朋友AP7課本庫網
  你們看,廚房阿姨準備給我們做什么好吃的?AP7課本庫網
  幼:包餃子。AP7課本庫網
  師:呀,今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎?你們會包餃子嗎?廚房阿姨不在,我們幫忙把餃子包好,好不好?AP7課本庫網
  幼:好。你們會包餃子嗎?我們一起學習包餃子吧!AP7課本庫網
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  二、學習包餃子AP7課本庫網
  師:我們要做好準備工作,洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、系上圍巾)AP7課本庫網
  領幼兒來到桌前。小朋友,在包餃子前,我們活動一下小手,做個手指游戲好不好?AP7課本庫網
  幼:好。小朋友,肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮;伸出右手和和面,伸出雙手捏捏緊,包出一個小餃子。餃子下鍋了,下一個,下兩個,三個,下四個,下了一鍋小餃子。下一個,下兩個,下三個,下四個,下一鍋小餃子。夾一個,夾兩個,夾三個,夾四個,夾了一鍋小餃子。嗯,香啊!AP7課本庫網
  師:好,我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。AP7課本庫網
  小朋友,你們知道什么時候吃餃子嗎?AP7課本庫網
  幼:過節、過年,全家團聚的時候吃餃子。AP7課本庫網
  師:你們看,餃子多有營養呀,有肉,有菜,還有主食面。多吃餃子,身體棒的。有的小朋友還不愛吃,這種挑食、偏食的習慣好不好?包一個餃子多不容易呀,可是食堂阿姨不怕辛苦,包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨,不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會更健康。AP7課本庫網
  師:餃子包好了,水燒開了,我們煮餃子啦。在煮餃子的時候,我們一起做個游戲吧。AP7課本庫網
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  三、游戲我是小餃子AP7課本庫網
  師:布置場地(一個大鍋)。小朋友扮演小餃子,老師扮演廚房阿姨。AP7課本庫網
  聽老師說:“下餃子啦,小朋友就跳進鍋里”。小朋友聽音樂,隨著音樂,幼兒創編動作。老師說:“餃子煮好了,出鍋了”幼兒從鍋里跳出來,我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友,每天老師照顧我們,多辛苦呀,讓老師嘗嘗我們自己包的餃子,說一聲:“老師您辛苦了,嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嘗后,我們自己再吃自己動手包的餃子。AP7課本庫網
  師:小朋友,今天的餃子好不好吃?幼:好吃。AP7課本庫網
  師:為什么好吃呢?幼:是我們自己動手包的餃子。AP7課本庫網
  師:那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好?AP7課本庫網

小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。AP7課本庫網

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