這是小班社會夏日冷餐會教案反思，是優秀的小班社會教案文章，供老師家長們參考學習。
活動目標：
1、通過談話、討論、品嘗，初步知道哪些菜屬于冷菜，并了解其營養價值和口味。
2、大膽創作，體驗成功帶來的樂趣。
活動準備：
1、各種冷菜若干盤
2、繪畫工具
活動過程：
一、談話導入
小朋友們，你們都吃過哪些菜啊?那你們知道這些菜是怎么做出來的嗎?(燒出來的、炒出來的)
小結：“對了，這些菜都是燒出來、炒出來的，它們都有好聽的名字，叫做‘燒菜’、‘炒菜’。
二、品嘗冷菜
1、出示冷菜，討論做法
“今天，老師帶來了一些菜，小朋友們看看都有哪些菜?”
“它們是怎么做出來的?”請小朋友選一種菜向大家介紹一下它的做法。”
小結：小朋友們說的真好，它們也有一個好聽的名字，叫做冷菜。
2、共同探討冷菜的營養、口味
(1)、和幼兒共同探討冷菜的營養價值 “這些冷菜的營養可豐富了，那你們知道這些冷菜都有哪些營養呢?”
小結：剛才小朋友說了這么多冷菜的營養價值，其實大部分冷菜都是不用燒，也不用炒，洗干凈后切成小塊拌上調料就直接可以吃了，冷菜中的維生素就不容易流失，這樣我們吃下去身體就會吸收更多的營養，身體就會更健康。”
(2)、品嘗冷菜，了解口味
① 討論冷菜口味
你們知道這些冷菜吃到嘴里是什么味嗎?"文.章出自屈a老師教.案網"(個別幼兒回答)請小朋友們和你旁邊的好朋友說一說。
②品嘗冷菜，交代要求
“到底是不是這些味道呢?一會請小朋友們嘗一嘗，嘗的時候要注意每嘗完一種菜要記住它是什么味道的，一會再來告訴大家。”
③交流品嘗結果
“現在請小朋友把你嘗到的冷菜的味道告訴大家”
三、設計冷菜，體驗成功帶來的樂趣
1、經驗遷移
(1)互動交流
“除了老師給你們帶來的這些冷菜，你們還知道哪些菜屬于冷菜呢?”請小朋友們和你旁邊的好朋友說一說。”
(2)個別幼兒回答 “誰把你知道的冷菜名字告訴大家?
2、設計冷菜
“除了我們平時看到的這些冷菜，小朋友能不能動動小腦筋想一想：哪些菜還可以做成冷菜?請你們把自己設計的冷菜畫下來，好嗎?”
3、評價
“畫好的小朋友向大家介紹一下你設計的是什么冷菜?(個別幼兒介紹)有的小朋友還想說呢!那回家說給爸爸媽媽聽，并且請他們幫你們把自己設計的菜做一做，嘗一嘗，好嗎?”
活動反思：
本活動經過了幼兒的認知――實踐的過程，讓幼兒通過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動，了解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學地攝取營養的小知識。
