小班社會優質教案《美味雞蛋》含反思適用于小班的社會主題教學活動當中,讓幼兒知道雞蛋有多種吃法,并喜歡吃雞蛋,學習剝蛋殼的方法,體驗勞動的快樂,能大膽、清楚地表達自己的見解,體驗成功的快樂,快來看看幼兒園小班社會優質《美味雞蛋》含反思教案吧。
活動目標
1、學習剝蛋殼的方法,體驗勞動的快樂。
2、知道雞蛋有多種吃法,并喜歡吃雞蛋。
3、能大膽、清楚地表達自己的見解,體驗成功的快樂。
4、積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。
活動準備:
熟雞蛋若干,塑料小刀。
活動過程:
1、玩蛋
每位幼兒一個熟雞蛋。
讓幼兒自由探索雞蛋的各種玩法。(會滾動、能轉動。)
提問:猜猜你玩的雞蛋是生的?還是熟的?
2、剝蛋
鼓勵幼兒大膽敲碎蛋殼,并試著學習剝蛋殼。
教師指導需要幫助的幼兒。
3、切蛋
讓幼兒嘗試把剝好的雞蛋用塑料小刀切成兩半。
觀察:熟雞蛋里面是什么樣的?
4、煎蛋
教師制作煎雞蛋,提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣制作雞蛋,并特別注意安全,不能讓油濺到身上和臉上。
5、嘗蛋
讓幼兒品嘗雞蛋,體驗勞動后的快樂!
6、討論:雞蛋還可以怎么吃呢?(打湯、炒蛋、鹵雞蛋等)
活動延伸:
幫助幼兒區分生、熟蛋。生蛋(轉得慢),熟蛋(轉得快)。
教學反思:
新課程的理念是讓每個幼兒都能在原有的基礎上得到發展。活動中,我緊緊把握這個理念,使幼兒在積極愉快的氣氛中以游戲的形式,讓幼兒輕松地認識、理解了學習內容。課上的氣氛也是很活躍的,發言也很積極,較好地達到了預期設計的活動目標。
小百科:雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。
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