這是小班科學(xué)各種各樣的味道教案反思，是優(yōu)秀的小班科學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。
動機：
在“我最喜歡吃的”談話活動中，發(fā)現(xiàn)這一年齡段的孩子對味道非常感興趣，為此生成了這一活動。
目標：
1、通過品嘗，感受酸、甜、苦、辣等各種各樣的味道，并知道相應(yīng)的名稱，大膽表達。
2、根據(jù)喜好調(diào)制一份蔬果，感受自己動手的樂趣。
3、培養(yǎng)幼兒動手操作能力，在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗。
4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。
工具材料：
糖、醋、辣醬等調(diào)料，青瓜、西紅柿等切片，小碗等。
過程實錄：
師：你們喜歡吃怎樣的味道？
幼1：我喜歡吃甜甜的東西！
幼2：我喜歡吃蛋糕！
幼3：我最喜歡吃用醬油燒的東西了！
師：這些味道在哪里能找到呢？
幼1：在家里！
幼2：可以到飯店里去吃！
幼3：廚房里也有！
師：在我們的幼兒園里也有。
教師即時帶領(lǐng)幼兒去幼兒園的廚房尋找各種各樣的味道。
一、了解酸、甜、苦、辣
1、自由品嘗分別放在紅、黃、藍、綠盤子里的食物：
師：一樣的青瓜，你嘗到的味道是怎么樣的？
幼兒自由表達。
2、再次驗證。
師：嘗一嘗紅色盤子里的。（幼兒品嘗）
師：很酸，因為放了很多醋。（出示醋）
…… 用同樣的方法了解苦、辣、甜以及相應(yīng)的苦瓜汁、辣椒醬、糖
幼1：糖甜甜的，很好吃。
幼2：酸酸的也很好吃。
幼3：真苦，真辣，舌頭要掉了！
師：每樣?xùn)|西放少一點、放多一點，或者放在一起，味道都會不一樣。
師：你們想不想自己來試試？
幼：想！
二、調(diào)制蔬果
幼兒自助式地在切片的蔬果里添加調(diào)料，品嘗味道，并把嘗到的味道和老師、小朋友交流。
活動反思
本次活動主要體現(xiàn)了以下幾個特點
1、從幼兒興趣出發(fā)，對小班幼兒的“生成”內(nèi)容進行探究
“有趣的豆寶寶”活動是在“春天”的主題背景下展開的。春天正是萬物復(fù)蘇、播種莊稼的季節(jié)，幼兒也帶來了很多美麗、多姿的植物寶寶，教室里的植物角越來越豐富。一天早晨，為植物寶寶澆水的幼兒發(fā)現(xiàn)了一個露出一點點的紅薯芽，幼兒非常興奮，有的長時間地靜靜觀察，有的互相轉(zhuǎn)告……大家對此非常感興趣。根據(jù)幼兒的興趣點，我們及時設(shè)計了本次學(xué)習(xí)活動 “有趣的豆寶寶”。
2、活動設(shè)計符合小班幼兒的年齡特點，具有挑戰(zhàn)性，給予幼兒探索的空間
結(jié)合小班幼兒發(fā)展手部小肌肉的目標和要求，我們通過認一認、聞一聞、比一比等各種感知覺讓幼兒全面認識各種豆子。我們還增加新鮮的蠶豆、豌豆請幼兒剝豆，讓幼兒體驗豆子的各種特點，豐富幼兒的感性經(jīng)驗。
在集體活動后，我們又在延伸活動中讓幼兒觀察門衛(wèi)老伯伯種豆子，以及和爸爸媽媽一起嘗試種豆子，再次挑戰(zhàn)了幼兒對豆子特征的觀察，并引發(fā)幼兒種植豆子的興趣，為他們的繼續(xù)探索提供了空間。
3、親子互動，共同承擔(dān)教育任務(wù)、分享活動的快樂
從幼兒帶豆子到幼兒園→觀察豆子→剝豆子→ 品嘗豆子，“有趣的豆寶寶”活動在教室里開展得有聲有色，為了讓幼兒更全面地了解豆子，觀察豆子的播種和生長過程，我們別具匠心地請幼兒種豆子。考慮到小班幼兒年齡小，并且與家長一起進行種植，能在家長的指導(dǎo)下仔細地觀察，所以決定讓幼兒和家長一起種豆子。家長們十分配合，參與度很高，對于教師發(fā)放的“成長記錄”，很多家長都認真地以多種形式進行記錄，有的用照片加文字說明的方式進行記錄，有的以日記的形式進行記錄，有的以繪畫的形式進行記錄……仔細看這些記錄的內(nèi)容，可以體驗和感受到在這一過程中親子互動的成功。這樣的方式，不但增進了家長對幼兒園教學(xué)活動的了解，而且還讓家長在參與的過程中分享與幼兒一起學(xué)習(xí)的快樂。
