小班教案《酸甜苦辣》含反思適用于小班的科學主題教學活動當中，讓幼兒能運用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據自己的生活經驗對飲料的顏色、味道與食物名稱進行匹配，分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味，喜歡參與科學探究活動，在游戲中體驗探究、發現、交流食物味道的快樂，快來看看幼兒園小班《酸甜苦辣》含反思教案吧。
活動目標：
1、分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。
2、能運用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據自己的生活經驗對飲料的顏色、味道與食物名稱進行匹配。
3、喜歡參與科學探究活動，在游戲中體驗探究、發現、交流食物味道的快樂。
4、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動重難點：
通過品嘗來分辨味道的不同。
通過品嘗正確說出酸、甜、苦、辣的不同口味。學習用好聽的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通過運用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣進行簡單分類。
嘗試根據自己的生活經驗對飲料的顏色、味道與食物名稱進行匹配。
活動準備：
1、味覺瓶、托盤、碗勺若干、各種酸、甜、苦、辣的不 同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。
2.知識經驗準備：幼兒熟悉生活中常見食物的味道。
3.環境準備：有多媒體的活動室。
活動過程：
一、結合幼兒生活經驗，引出食物的不同味道
1、小動物手偶導入，引發幼兒興趣：今天小鴨子給我們帶來了一些食物（糖塊、山楂、藥、辣椒），幼兒依次說出食物名稱后：你喜歡吃哪一樣食物？為什么？
2 引導幼兒說出食物的味道，并告訴幼兒苦口良藥利于病，生病時要勇敢的喝藥。
二、說出味覺瓶里飲料的口味
1、分享飲料，品嘗它的味道：先由教師品嘗第一瓶，并做夸張表情（甜得表情）再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜測是什么味道的。
2、引導幼兒看老師的表情，知道吃甜的時候好高興。
3、請個別幼兒先品嘗，其余幼兒觀察不同的表情（鼓勵幼兒）小精靈兒童網站
4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說出飲料的味道。
幼兒出現意見不同時讓幼兒一起品嘗后給予正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。
三、分組品嘗食物，說出食物的味道
1、通過品嘗后幼兒說出食物的味道
2、在品嘗苦的食物時鼓勵幼兒不怕吃苦，以及苦食物的益處。
四、總結食物的正確味道
剛才我們吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？
活動反思：
在這節活動中首先充分調動了幼兒參與的積極性，并能與幼兒的生活經驗相結合，孩子們在活動中想說、敢說；其次能調動幼兒的各種感官，通過品嘗知道食物的味道。 科學活動最重要的是幼兒的親身體驗過程，所以這次活動我非常注重讓每一個孩子都感受品嘗的過程。最后在準備的材料方面進一步提高了幼兒參與的興趣，而且特別注意創設了寬松的環境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試，既滿足了幼兒的興趣需要，又發展了幼兒的感知能力。整個活動很有趣。
本次活動的亮點是為了積極調動幼兒參與活動中，教師運用了一些引誘式的話語。例如，當第一位幼兒品嘗辣水之后，其他幼兒通過他的表情以為接下來的品嘗也不好喝，都不愿意參加。這時，師就用了引誘式話語通過肢體動作表示，然后說了一句：這杯好香，誰愿意嘗嘗。這時活動中的氛圍就很好地帶動起來，在活動中師幼互動的有效性落實的較好，每個環節下來都給幼兒提供了充分表現自己的機會，通過品嘗，檢查提升了幼幼互動，并讓幼兒學會了簡單的記錄方法。
不足之處：
在環節中拓展幼兒的生活經驗，當師問到生活中有哪些東西是辣的，小朋友說到蔥和綠豆時師沒有更加深入，反饋給幼兒的信息是回家品嘗去感知什么味道，還有操作時食物與照片有點對不上，不能很好地確認。
小百科：酸甜苦辣意思是指各種味道。比喻幸福、痛苦等各種境遇。
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