小班教案《蒜苗》含反思適用于小班的科學主題教學活動當中，讓幼兒了解蒜苗的營養價值，并探究蒜苗的吃法，認識蒜苗，愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得，快來看看幼兒園小班《蒜苗》含反思教案吧。
活動目標：
1、認識蒜苗。
2、了解蒜苗的營養價值，并探究蒜苗的吃法。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、讓幼兒學會初步的記錄方法。
活動準備：
蒜苗若干顆。蒜苗炒雞蛋。
活動過程；
一、激發幼兒興趣
師：今天老師給小朋友帶來了一個蔬菜寶寶，小朋友想不想知道它是誰？
幼：想。
教師出示蒜苗。
幼：蒜苗。
師：這是我們種的大蒜，經過小朋友天天澆水施肥，發出了綠芽，慢慢長成了蒜苗。
二、認識蒜苗
師：小朋友仔細觀看，看看蒜苗寶寶（上面，中間，下面）是什么樣子的？
幼兒觀察描述。
師：蒜苗寶寶的上面是葉子，中間是莖，下面是根。蒜苗寶寶的葉子是什么樣子的？什么顏色的？
幼：蒜苗的葉子是綠色的，尖尖的，細細的，長長的。
師：葉子摸上去是什么感覺呢？
幼：澀澀的。
師：葉子的下面蒜苗的什么？
幼：蒜苗的莖。
師：蒜苗的莖是什么樣子的？
幼：長長的。
師：蒜苗的最下面是蒜苗的什么？
幼：蒜苗的根。
師：蒜苗的根是什么顏色的像什么？
幼：白色的，像粉絲，胡須。
師：小朋友真棒，你們知道嗎？蒜苗根的作用非常大，它可以吸收土里的養料，使小蒜苗一天一天長大，并在根上面的地方長出大蒜。那蒜苗聞起來是什么味道的？
幼：香香的，辣辣的。
三、品嘗蒜苗
師：小朋友吃過蒜苗嗎？喜不喜歡吃呢？
幼：吃過，喜歡（不喜歡）。
師：那你們知道吃蒜苗對我們身體有什么好處嗎？
幼兒討論。
師：蒜苗可以給菜提味，讓菜的味道更加新鮮。蒜苗還有良好的殺菌，一菌的作用，能有效預防流感。所以小朋友應多吃蒜苗。你們知道蒜苗可以怎樣吃嗎？
幼：蒜苗炒雞蛋，蒜苗炒肉。
師：今天老師把小朋友種出的蒜苗做成了一道菜，蒜苗炒雞蛋我們一起來品嘗吧，
幼兒品嘗蒜苗炒雞蛋。
活動反思：
在整個活動中，引導幼兒運用各種感官積極地觀察、操作，教師應成為幼兒學習引導者，引導幼兒通過看、摸、聞、品嘗方式，了解蒜苗。并且進行分享、交流的形式，讓幼兒不斷積累學習經驗，萌發幼兒積極探索的興趣。
小百科：蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
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